peachberry
HACCP表示危害分析和關鍵控制點，是生產(加工)安全食品的一種控制手段；對原料、關鍵生產工序及影響iso三體系認證安全的人為因素進行分析，確定加工過程中的關鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準，采取規(guī)范的糾正措施。 你說必要嗎？
野蠻成長小仙女
有必要。
HACCP做為食品安全管理體系，對食品企業(yè)的安全有至關重要的作用。食品添加劑是目前嚴格管控的食品原料之一，所以針對添加劑本身的安全性也是需要監(jiān)控的。
小祖宗
看你企業(yè)規(guī)模大小了，對于小企業(yè)來說，這些東西很大程度上就是做做樣子。
小灰灰
2022-02-09 11:20:02 888查看 7回答
[已注銷]
2022-02-09 22:57:52 808查看 3回答
哈哈哈哈
2022-02-09 11:45:01 905查看 3回答
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