杭州食品加工企業(yè)辦HACCP認證的流程

中證集團ISO認證 2022-04-27 17:07

【摘要】小編為您整理杭州食品加工企業(yè)辦HACCP認證流程、中國HACCP認證機構(gòu)有多少?從申請到取得證書需要多少時間、怎么辦理ISO體系認證、HACCP食品安全體系認證是什么相關(guān)iso體系認證知識，詳情可查看下方正文！

杭州食品加工企業(yè)辦HACCP認證流程？

HACCP表示危害分析和關(guān)鍵控制點。確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。

中國HACCP認證機構(gòu)有多少?從申請到取得證書需要多少時間？

機構(gòu)有不少，但是現(xiàn)在大多做ISO22000的認證了，流程基本如下：

第
一、

我們最先需要弄清楚的就是，一個完整的認證由那幾塊組成，由兩部分組成：一部分是前期的咨詢，一部分是后期的認證審核。

我們國家嚴格規(guī)定，為了保證認證的公正和有效，咨詢和認證是分開的，不能由同一個公司進行，咨詢公司不能取得認證資質(zhì)，認證公司不能取得咨詢資質(zhì)。

第
二、

咨詢和認證在整體工作的過程中分別起到什么作用。

簡單說咨詢公司就像是一個種地的老農(nóng)，從撒種，翻土，澆水，上肥，到結(jié)出果實，老農(nóng)一直在照顧；

認證公司就像是超市采購商，來看一下，檢測一下果實，得出結(jié)論，能還是不能進入賣場。

同樣，不同的認證機構(gòu)就代表不同的超市；認證機構(gòu)越好，得到的認證越權(quán)威，在市場上的認可率也就越高；就好比是一個iso三體系認證放入了頂級商場的展覽柜。那和放在街邊小ISO認證公司的含金量是不可同日而語。

HACCP認證

第
三、咨詢

前期準備：任命管理者代表、明確體系負責部門、建立質(zhì)量管理體系咨詢工作組、確定內(nèi)審員、擬定質(zhì)量方、擬定質(zhì)量目標、整理現(xiàn)有的iso三體系認證、記錄

現(xiàn)場調(diào)研：了解貴公司質(zhì)量管理的基本狀況

體系策劃：確定人員職能職責、商定咨詢工作計劃。

人員培訓：提高管理意識；理解質(zhì)量管理體系標準的內(nèi)容及要求；掌握iso三體系認證編寫方法。

iso三體系認證編寫/發(fā)布：建立iso三體系認證化的質(zhì)量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性；

體系運行：貫徹落實管理體系的方針、目標、指標、管理方案、及管理職責等，使體系iso三體系認證得到貫徹執(zhí)行。

第一次內(nèi)部審核：培訓內(nèi)部審核組的實際審核能力；檢查綜合型管理體系的符合性和有效性，查找存在問題并進行整改。

管理評審：對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價。

第二次內(nèi)部審核（必要時）：檢查質(zhì)量管理體系的符合性和有效性，完善第一次內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問題。

模擬審核（審核準備）：評價質(zhì)量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請認證審核。

第
四、認證

經(jīng)咨詢機構(gòu)前期在企業(yè)內(nèi)建立，運行體系成熟后，企業(yè)將向認證公司提交申請，由認證公司安排審核，審核通過，則發(fā)給證書。

怎么辦理ISO體系認證？

如公司自己人員有能力，可以自己做組成貫標認證咨詢小組2~3人。學習ISO9001,14001 標準，取得內(nèi)審員資格。按標準與自己公司的內(nèi)外部環(huán)境，相關(guān)方需求等實際情況進行策劃識別風險，評估，確定應(yīng)對措施；編寫質(zhì)量管理制度(原來稱質(zhì)量手冊，程序iso三體系認證）；協(xié)助公司領(lǐng)導確定質(zhì)量方針、目標。然后正式頒布質(zhì)量方針、目標、質(zhì)量管理制度、質(zhì)量手冊、程序iso三體系認證等。任命質(zhì)量主管領(lǐng)導（原來標準稱管理者代表）等。。對iso三體系認證制度宣貫，正式運行體系。以上部分如沒有能力做，可以請咨詢公司或?qū)＜覀€人幫助。找認證咨詢機構(gòu)簽認證咨詢合同。認證咨詢機構(gòu)對你們的iso三體系認證（手冊，程序iso三體系認證等）審核按審核意見修改。

HACCP資質(zhì)

運行3個月組織內(nèi)審，再過1個月，組織管理評審。聯(lián)系認證咨詢機構(gòu)確定時間，派審核組進行第一次現(xiàn)場審核對審核出問題，糾正認證咨詢機構(gòu)審核組第二次現(xiàn)場審核對審核不符合項，整改（糾正，并有糾正措施）如整改通過，則認證咨詢機構(gòu)核準發(fā)認證咨詢證書。如請咨詢公司或?qū)＜?，則內(nèi)審，管理評審等也會幫助進行。

申請材料：
1. /或法人證書/組織機構(gòu)代碼證/資質(zhì)及許可證復印件；對需要生產(chǎn)許可證、3c證書等要求的組織，應(yīng)提供有效的生產(chǎn)許可證、3c證書等；對建筑施工組織還應(yīng)提供建設(shè)項目施工許可證等；
2. 認證咨詢申請書（申請書中的認證咨詢體系、iso三體系認證、生產(chǎn)經(jīng)營地點和iso三體系認證/服務(wù)適用標準，人力和技術(shù)資源、外包信息、認證咨詢范圍等應(yīng)填寫完整）/合同；
3. 受控的管理手冊和（或）程序iso三體系認證；
4. 多場所清單（適用時）；
5. 施工單位在建項目清單、建筑施工許可證（適用時）；
6. 生產(chǎn)工藝流程圖（生產(chǎn)制造型組織）或服務(wù)流程圖（服務(wù)型組織）；
7. 組織管理使用的電子化技術(shù)情況（電視電話會議、網(wǎng)絡(luò)會議、網(wǎng)絡(luò)交流、遠程電子技術(shù)）；
8. 1998年后新建、擴建的建設(shè)項目需提供“環(huán)境影響報告書/報告表/登記表”批復頁及相應(yīng)的“三同時”驗收批復頁；
9. 重要環(huán)境因素清單；
10.地理位置圖及廠區(qū)平面示意圖，包括地下管網(wǎng)和污染監(jiān)控點（適用時）； 1
1.適用的主要法律法規(guī)清單。

濱州ISO認證怎么辦理9000認證怎么辦理？

ISO9001質(zhì)量管理體系認證咨詢辦起來比較簡單。需要單位審核員驗廠的，還需要做相關(guān)的認證咨詢準資料。時間一般是一個月左右。一般找第三方機構(gòu)辦理咨詢

辦理食品進口報關(guān)的企業(yè)需要haccp食品安全資質(zhì)？

有不少人認為食品進口企業(yè)的上面的經(jīng)營范圍里包含了需要進口的食品，這就意味著具有haccp食品安全資質(zhì)了，其實不是這樣的。這里的進出口權(quán)限不是簡單地指上的范圍，而是需要企業(yè)擁有自理報檢的登記證書，標明企業(yè)具備自理報檢的權(quán)限。除了具備權(quán)限外，企業(yè)還需具備食品流通許可證，這個需要自行申請通過。如果您辦理咨詢食品進口的口岸或碼頭是從屬出入境檢疫檢驗局，那么在這里可以辦理咨詢進口收貨人備案、標簽備案、進口食品等級定義等事項；如果進口口岸或碼頭是直屬海關(guān)，則該部門主管進.....

HACCP辦理