HACCP體系的認(rèn)證咨詢(xún)就是：由經(jīng)單位相關(guān)單位機(jī)構(gòu)認(rèn)可的第三方認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)依據(jù)經(jīng)認(rèn)可的認(rèn)證咨詢(xún)程序，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理體系是否符合規(guī)定的要求進(jìn)行審核和評(píng)價(jià)，并依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)符合要求的食品企業(yè)的食品安全管理體系給予書(shū)面保證。 希望我的回答可以幫到你。

食品質(zhì)量認(rèn)證咨詢(xún)主要是生產(chǎn)許可證(即QS)認(rèn)證咨詢(xún),另外食品質(zhì)量管理體系認(rèn)證咨詢(xún),包括HACCP、ISO9000、ISO22000等等。該規(guī)則是認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)從事食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)活動(dòng)的依據(jù)，其規(guī)定了從事食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)的認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)的程序與管理的基本要求。規(guī)則適用于對(duì)直接或間接介入食品鏈中的一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)的組織的食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)。 擴(kuò)展資料 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系是美國(guó)為解決太空食品安全衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題于20世紀(jì)60年代初提出的一種食品安全衛(wèi)生質(zhì)量控制和保證體系，逐步為當(dāng)今世界所公認(rèn)。HACCP體系提供了系統(tǒng)、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮蛯?duì)食品普遍適用的控制危害的手段，通過(guò)對(duì)食品從

1、說(shuō)明這家企業(yè)的包裝iso三體系認(rèn)證的生產(chǎn)及相關(guān)的管理活動(dòng)，通過(guò)了第三方認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)的審核，認(rèn)為iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)及相關(guān)食品安全管理符合HACCP體系的要求，獲得認(rèn)證咨詢(xún)證書(shū)。

2、目前國(guó)內(nèi)HACCP認(rèn)證咨詢(xún)的依據(jù)是GB/T27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》。它認(rèn)為食品生產(chǎn)加工過(guò)程是預(yù)防、控制和防范食品安全危害的重要環(huán)節(jié)，HACCP體系是一種科學(xué)合理，針對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行過(guò)程控制的預(yù)防性體系，它的建立 和應(yīng)用可保證食品安全危害得到有效控制，以防止發(fā)生危害公眾健康的問(wèn)題。

3、一般認(rèn)為通過(guò)該體系的認(rèn)證咨詢(xún)，可以相信其組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。但是，HACCP體系的認(rèn)證咨詢(xún)不等于食品的安全檢測(cè)認(rèn)證咨詢(xún)。通過(guò)了認(rèn)證咨詢(xún)并不等于其食品本身是安全的。

1、說(shuō)明這家企業(yè)的包裝iso三體系認(rèn)證的生產(chǎn)及相關(guān)的管理活動(dòng)，通過(guò)了第三方認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)的審核，認(rèn)為iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)及相關(guān)食品安全管理符合HACCP體系的要求，獲得認(rèn)證咨詢(xún)證書(shū)。

2、目前國(guó)內(nèi)HACCP認(rèn)證咨詢(xún)的依據(jù)是GB/T27341《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》。它認(rèn)為食品生產(chǎn)加工過(guò)程是預(yù)防、控制和防范食品安全危害的重要環(huán)節(jié)，HACCP體系是一種科學(xué)合理，針對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行過(guò)程控制的預(yù)防性體系，它的建立 和應(yīng)用可保證食品安全危害得到有效控制，以防止發(fā)生危害公眾健康的問(wèn)題。

3、一般認(rèn)為通過(guò)該體系的認(rèn)證咨詢(xún)，可以相信其組織有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全食品。但是，HACCP體系的認(rèn)證咨詢(xún)不等于食品的安全檢測(cè)認(rèn)證咨詢(xún)。通過(guò)了認(rèn)證咨詢(xún)并不等于其食品本身是安全的。

企業(yè)實(shí)施HACCP管理體系時(shí)，必須由本企業(yè)接受過(guò)HACCP培訓(xùn)或者其工作能力等效于經(jīng)過(guò)HACCP培訓(xùn)的人員承擔(dān)相應(yīng)工作。企業(yè)負(fù)有執(zhí)行職責(zé)的較高管理者負(fù)責(zé)批準(zhǔn)HACCP計(jì)劃。 HACCP管理體系的運(yùn)行必須有效保證食品符合安全衛(wèi)生要求。企業(yè)在執(zhí)行中應(yīng)當(dāng)定期或者根據(jù)需要及時(shí)對(duì)HACCP計(jì)劃進(jìn)行內(nèi)部審核和調(diào)整。從事HACCP管理體系認(rèn)證咨詢(xún)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)HACCP認(rèn)證咨詢(xún)）的機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)獲得單位認(rèn)監(jiān)委的批準(zhǔn)，并按有關(guān)規(guī)定取得單位認(rèn)可機(jī)構(gòu)的資格認(rèn)可。 HACCP認(rèn)證咨詢(xún)的依據(jù)是單位有關(guān)法律法規(guī)、單位標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)則或者規(guī)范等。 （一）“關(guān)鍵控制點(diǎn)（Critical Control Point，簡(jiǎn)稱(chēng)CCP）”是指可將某一項(xiàng)食品安全危害防止、消除或降低至可接受水平的控制點(diǎn)。 （二）“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（azard Analysis and Critical Control Point，簡(jiǎn)稱(chēng)HACCP）”是指對(duì)食品安全危害予以識(shí)別、評(píng)估和控制的系統(tǒng)化方法。 （三）“HACCP計(jì)劃”是指在HACCP原理基礎(chǔ)上制訂的列出了操作程序的書(shū)面iso三體系認(rèn)證。 （四）“HACCP管理體系”是指企業(yè)經(jīng)過(guò)危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計(jì)劃在食品生產(chǎn)過(guò)程中有效地運(yùn)行并能保證達(dá)到預(yù)期的目的，保證食品安全的體系。 （五）“HACCP管理體系認(rèn)證咨詢(xún)”是指企業(yè)委托有資格的認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)對(duì)本企業(yè)所建立和實(shí)施的HACCP管理體系進(jìn)行認(rèn)證咨詢(xún)的活動(dòng)。 （六）“驗(yàn)證”是指出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)或國(guó)外食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的管理體系進(jìn)行的監(jiān)督檢查活動(dòng)。 單位認(rèn)監(jiān)委監(jiān)督、管理全國(guó)的HACCP認(rèn)證咨詢(xún)認(rèn)可工作，監(jiān)督、規(guī)范HACCP認(rèn)證咨詢(xún)活動(dòng)。從事HACCP認(rèn)證咨詢(xún)的認(rèn)證咨詢(xún)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證咨詢(xún)咨詢(xún)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（含中外合資、合作、外商獨(dú)資機(jī)構(gòu)）的設(shè)立應(yīng)當(dāng)符合單位的有關(guān)規(guī)定。

山東永盛認(rèn)證主要經(jīng)營(yíng)： 永盛業(yè)務(wù)范圍： 體系范圍：ISO900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、誠(chéng)信管理體系、服務(wù)認(rèn)證、GB/T50430、HACCP、QS(SC) 產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，ISO13485認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證等認(rèn)證服務(wù) 產(chǎn)品認(rèn)證：CE FCC UL TUV-MARK TUV RHOS REACH CPSIC EN71 加州65 食品藥品、醫(yī)療器械FDA注冊(cè)等進(jìn)出口產(chǎn)品認(rèn)證與委托型式試驗(yàn)并出具CMA，CNAS國(guó)際認(rèn)可報(bào)告。 計(jì)量認(rèn)證： 各檢驗(yàn)器具計(jì)量校準(zhǔn)檢測(cè)，并出具CMA、CNAS 認(rèn)可報(bào)告。 商務(wù)服務(wù)： 商標(biāo)注冊(cè)、商標(biāo)續(xù)展、商標(biāo)轉(zhuǎn)讓、商標(biāo)變更 專(zhuān)利申請(qǐng)：專(zhuān)利注冊(cè)行政..

永盛體系是什么組織

山東永盛認(rèn)證主要經(jīng)營(yíng)： 永盛業(yè)務(wù)范圍： 體系范圍：ISO900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、誠(chéng)信管理體系、服務(wù)認(rèn)證、GB/T50430、HACCP、QS(SC) 產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，ISO13485認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證等認(rèn)證服務(wù) 產(chǎn)品認(rèn)證：CE FCC UL TUV-MARK TUV RHOS REACH CPSIC EN71 加州65 食品藥品、醫(yī)療器械FDA注冊(cè)等進(jìn)出口產(chǎn)品認(rèn)證與委托型式試驗(yàn)并出具CMA，CNAS國(guó)際認(rèn)可報(bào)告。 計(jì)量認(rèn)證： 各檢驗(yàn)器具計(jì)量校準(zhǔn)檢測(cè)，并出具CMA、CNAS 認(rèn)可報(bào)告。 商務(wù)服務(wù)： 商標(biāo)注冊(cè)、商標(biāo)續(xù)展、商標(biāo)轉(zhuǎn)讓、商標(biāo)變更 專(zhuān)利申請(qǐng)：專(zhuān)利注冊(cè)行政..

認(rèn)證，是一種信用保證形式。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）和國(guó)際電工委員會(huì)（IEC）的定義，是指由國(guó)家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明一個(gè)組織的產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范（TS）或其強(qiáng)制性要求的合格評(píng)定活動(dòng)。

認(rèn)證是指由認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求或者標(biāo)準(zhǔn)的合格評(píng)定活動(dòng)。

此處的認(rèn)證包括體系認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證兩大類(lèi)，體系認(rèn)證一般的企業(yè)都可以做，也是一個(gè)讓客戶對(duì)自己的企業(yè)或公司放心的認(rèn)證，比如說(shuō)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，一般價(jià)格以企業(yè)或公司人數(shù)的多少來(lái)決定；產(chǎn)品認(rèn)證相對(duì)來(lái)說(shuō)比較廣泛，各種不同規(guī)格的產(chǎn)品和不同的產(chǎn)品認(rèn)證價(jià)格都不一樣，當(dāng)然他們的用途也不一樣，比如說(shuō)CCC國(guó)家強(qiáng)制性認(rèn)證和CE歐盟安全認(rèn)證。另外，同一類(lèi)產(chǎn)品做不同的產(chǎn)品認(rèn)證價(jià)格也不相同，比如說(shuō)空調(diào)，如果出口的話就要做國(guó)外的相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證。

作用

1．指導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)滿意的商品

2．給銷(xiāo)售者帶來(lái)信譽(yù)和更多的利潤(rùn)

3．幫助生產(chǎn)企業(yè)建立健全有效的質(zhì)量體系

4．節(jié)約大量檢驗(yàn)費(fèi)用

5．國(guó)家可以將推行產(chǎn)品認(rèn)證制度作為提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段

6．實(shí)行強(qiáng)制性的安全認(rèn)證制度是國(guó)家保護(hù)消費(fèi)者人身安全和健康的有效手段

7．提高產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)能力

認(rèn)可機(jī)構(gòu)

中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可機(jī)構(gòu)是中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可中心（CNAS），CNAS由原中國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAB）和中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAL）合并而來(lái)。

分類(lèi)：

認(rèn)證按強(qiáng)制程度分為自愿性認(rèn)證和強(qiáng)制性認(rèn)證兩種，按認(rèn)證對(duì)象分為體系認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證。

強(qiáng)制性

包括中國(guó)強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證（CCC）和官方認(rèn)證。CCC認(rèn)證是中國(guó)國(guó)家強(qiáng)制要求的對(duì)在中國(guó)大陸市場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品實(shí)行的一種認(rèn)證制度，無(wú)論國(guó)內(nèi)生產(chǎn)還是國(guó)外進(jìn)口，凡列入CCC目錄內(nèi)且在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的產(chǎn)品均需獲得CCC認(rèn)證，除特殊用途的產(chǎn)品外（符合免于CCC認(rèn)證的產(chǎn)品）。CCC認(rèn)證是由國(guó)家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施的產(chǎn)品認(rèn)證。官方認(rèn)證即市場(chǎng)準(zhǔn)入性的行政許可，是國(guó)家行政機(jī)關(guān)依法對(duì)列入行政許可目錄的項(xiàng)目所實(shí)施的許可管理，凡是需經(jīng)官方認(rèn)證的項(xiàng)目，必須獲得行政許可方可準(zhǔn)予生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)或銷(xiāo)售。行政許可針對(duì)的是產(chǎn)品，但考核的是管理體系。行政許可包括內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品（國(guó)內(nèi)生產(chǎn)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售和國(guó)外進(jìn)口國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售）和外銷(xiāo)產(chǎn)品（國(guó)內(nèi)生產(chǎn)出口產(chǎn)品）。食品質(zhì)量安全（QS）認(rèn)證和藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）認(rèn)證均屬于官方認(rèn)證。

自愿性

是組織根據(jù)組織本身或其顧客、相關(guān)方的要求自愿申請(qǐng)的認(rèn)證。自愿性認(rèn)證多是管理體系認(rèn)證，也包括企業(yè)對(duì)未列入CCC認(rèn)證目錄的產(chǎn)品所申請(qǐng)的認(rèn)證。我國(guó)自愿性管理體系認(rèn)證包括：

1)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T19001-2008（等同于ISO9001:2008）；

2)環(huán)境管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T24001-2004（等同于ISO14001:2004）；

3) 職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T28001-2011（相當(dāng)于OHSAS18001:2007）；

4)HACCP認(rèn)證，依據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委（CNCA）2002年第3號(hào)文件《食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》（相當(dāng)于國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》）；

5)食品安全管理體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T22000-2006（等同于ISO22000:2005）；

6)汽車(chē)生產(chǎn)件及相關(guān)服務(wù)件組織質(zhì)量管理體系 [1] 認(rèn)證，依據(jù)GB/T18305-2003（等同于ISO/TS16949:2002）。

7)能源管理體系 [2] 認(rèn)證，依據(jù)GB/T23331-2012（等同于ISO50001:2011）；

8)售后服務(wù)體系認(rèn)證，依據(jù)GB/T27922－2011；

9）品牌認(rèn)證，依據(jù)GB/T27925－2011。

10）CQC認(rèn)證，以加施CQC標(biāo)志的方式表明產(chǎn)品符合相關(guān)的質(zhì)量、安全、性能、電磁兼容等認(rèn)證要求，認(rèn)證范圍涉及機(jī)械設(shè)備、電力設(shè)備、電器、電子產(chǎn)品、紡織品、建材等500多種產(chǎn)品。

11)節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證，節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證，是指依據(jù)國(guó)家相關(guān)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求，按照國(guó)際上通行的產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證規(guī)定與程序，經(jīng)中國(guó)節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并通過(guò)頒布認(rèn)證證書(shū)和節(jié)能標(biāo)志，證明某一產(chǎn)品符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能要求的活動(dòng)。

12)中國(guó)環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證，以加施“中國(guó)環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證”標(biāo)志的方式表明產(chǎn)品符合相關(guān)環(huán)保認(rèn)證的要求，認(rèn)證范圍涉及污染防治設(shè)備和家具、建材、輕工等環(huán)境有利產(chǎn)品。

這兩個(gè)是一個(gè)體系，GB/T22000-2006體系取代了HACCP體系，原來(lái)食品行業(yè)的企業(yè)做體系認(rèn)證都是做HACCP體系，最近HACCP體系認(rèn)證被GB/T22000-2006體系認(rèn)證取代了，也就是說(shuō)現(xiàn)在食品行業(yè)只要做GB/T22000-2006體系認(rèn)證就可以了，不用申請(qǐng)HACCP體系認(rèn)證了。

HACCP證書(shū)是 食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系?！妒称飞a(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對(duì)HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過(guò)危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計(jì)劃在食品生產(chǎn)過(guò)程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實(shí)施HACCP體系。

HACCP證書(shū)是專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員還是技能人員

HACCP證書(shū)是 食品安全管理體系認(rèn)證證書(shū)。

HACCP也叫危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系?！妒称飞a(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定》中對(duì)HACCP體系的定義為：指企業(yè)經(jīng)過(guò)危害分析找出關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定科學(xué)合理的HACCP計(jì)劃在食品生產(chǎn)過(guò)程中有效地運(yùn)行并能達(dá)到預(yù)期的目的，食品安全的體系。國(guó)家鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施HACCP體系，部分行業(yè)強(qiáng)制要求實(shí)施HACCP體系。