食品廠體系認證有哪些？食品廠認證體系

中證集團ISO認證 2023-06-03 22:06

【摘要】小編為您整理食品廠廠房SC認證要求是什么、罐頭食品廠ISO22000程序文件匯編、食品廠iso9001認證哪家機構(gòu)快多少錢、質(zhì)量管理體系手冊-食品廠適用、有哪些體系認證相關(guān)iso體系認證知識，詳情可查看下方正文！

食品廠廠房SC認證要求是什么？

根據(jù)2020班《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，申請食品生產(chǎn)許可證，需要滿足下列要求：（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施；（三）有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；拓展閱讀：食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，食品生產(chǎn)者iso認證流程建議、現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項發(fā)生變化，需要申報食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項的，食品生產(chǎn)者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出申報申請。食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場所遷址的，應當重新申請食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可證副本載明的同一食品類別內(nèi)的事項發(fā)生變化的，食品生產(chǎn)者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門報告。食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)條件發(fā)生變化，不再符合食品生產(chǎn)要求，需要重新辦理咨詢許可手續(xù)的，應當依法辦理咨詢。參考資料：

（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。（二）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

1、企業(yè)決定申請食品生產(chǎn)許可證(SC)無論在哪個省份，都必須有企業(yè)自己的生產(chǎn)場所，無論企業(yè)自己新建或者租賃。
2、廠房選址：廠區(qū)不應選擇對食品有顯著污染的區(qū)域易產(chǎn)生粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源如垃圾堆、重金屬冶煉廠旁邊。
3、廠房布局：廠房內(nèi)車間布局應合理，具備所申證iso三體系認證應有的相關(guān)功能間，如原輔料間、生產(chǎn)加工車間、內(nèi)包材消毒間（柜）、內(nèi)外包裝間、成品庫、更衣洗手間、化驗室；某些iso三體系認證還需要iso認證準清潔區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)，廠房布局避免人流物流交叉污染。
4、廠房面積：每個地方廠房面積要求不一，如北京市對于廠房大小的硬性要求是使用面積不低于475平米。如重慶、河北等某些省份未對車間面積做明確規(guī)定。擴展資料：食品生產(chǎn)許可證(SC)認證咨詢iso三體系認證資料及資質(zhì)：（1）質(zhì)量手冊質(zhì)量手冊中必須有進貨查驗記錄管理制度、生產(chǎn)過程控制管理制度、出廠檢驗記錄管理制度、食品安全自查管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故處置管理制度。（2）其他資料作業(yè)iso三體系認證匯編、實驗室管理手冊、各部門記錄資料、iso三體系認證外檢報告、設(shè)備檢定報告、供應商資質(zhì)（、食品生產(chǎn)許可證、出廠檢驗報告、外檢報告）、健康證、廠區(qū)周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖等。參考資料來源：參考資料來源：參考資料來源：

罐頭食品廠ISO22000程序文件匯編？

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5.
2.1
1.
5.
3.2QB
4.5—2
5.
3.2固定資產(chǎn)采購由總經(jīng)理組織有

食品廠iso9001認證哪家機構(gòu)快多少錢？

食品廠應該做的是ISO22000，食品質(zhì)量管理體系。做iso9001價值不大

最快的也需要15周，那些小機構(gòu)都能滿足，下面評論告訴你再看看別人怎么說的。

質(zhì)量管理體系手冊-食品廠適用？

XXXXXX食品加工廠依據(jù)《食品質(zhì)量安全市場準入審查通則2010》《豆制品生產(chǎn)許可證審查細則》編寫TTX/QS -2010食品質(zhì)量安全管理手冊版本：第A版持有者：分發(fā)號：受控狀態(tài)：編制：審核：批準：2010-09-01發(fā)布2010-09-01實施xxxx豆業(yè)加工廠發(fā)布章節(jié)｜標題｜更改狀態(tài)｜對應QS審核細則條款｜頁碼｜1｜頒布令｜0P2｜2｜質(zhì)量負責人任命書｜0
1.1｜P3｜3｜質(zhì)量安全組織機構(gòu)圖｜0
1.1｜P4｜4｜質(zhì)量目標及質(zhì)量目標分解｜0
1.2｜P5｜5｜崗位職責｜0
1.3｜P6~ P7｜6｜糾正和預防措施管理制度｜0
1.3｜P8~ P9｜7｜生產(chǎn)場所（工作環(huán)境控制程序）｜0
2.1~
2.2｜P10~ P11｜8｜食品質(zhì)量安全管理制度｜0
2.1｜P12~ P13｜9｜倉庫管理制度｜0
2.3｜P14~ P15｜10｜生產(chǎn)設(shè)備管理制度｜0
3.1｜P16~ P17｜11｜人員管理制度｜0
3.2｜P18~ P19｜12｜技術(shù)標準｜0
3.3｜P20｜13｜工藝流程圖｜0
3.4｜P21｜14｜iso三體系認證管理制度｜0
3.5｜P22~ P24｜15｜原輔材料進貨查驗記錄制度｜0
4.1~
4.2｜P25~ P26｜16｜生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核細則｜0
5.1｜P27~ P28｜17｜關(guān)鍵控制點管理制度｜0
5.2｜P29｜18｜iso三體系認證防護工作程序｜0
5.3｜P30~ P31｜19｜檢驗設(shè)備管理制度｜0
6.1｜P32~ P33｜20｜檢驗人員任命書｜0
6.1｜P34｜21｜化驗室管理制度｜0
6.2｜P35~ P36｜22｜食品出廠檢驗記錄制度｜0
6.2｜P37~ P38｜23｜不合格品管理制度｜0