1998年，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)需要，制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard)，用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。BRC認(rèn)證咨詢已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

雖然不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售iso體系證書(shū)牌iso三體系認(rèn)證制造商的評(píng)估，也用于品牌iso三體系認(rèn)證的評(píng)估。認(rèn)證咨詢審核通過(guò)后，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)會(huì)為組織發(fā)放BRC認(rèn)證咨詢證書(shū)。許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC證書(shū)，BRC認(rèn)證咨詢成為打入國(guó)際市場(chǎng)的重要認(rèn)證咨詢

企業(yè)履行BRC管理系統(tǒng)的意義有哪些

1998年，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)需要，制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard)，用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。BRC認(rèn)證咨詢已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

雖然不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售iso體系證書(shū)牌iso三體系認(rèn)證制造商的評(píng)估，也用于品牌iso三體系認(rèn)證的評(píng)估。認(rèn)證咨詢審核通過(guò)后，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)會(huì)為組織發(fā)放BRC認(rèn)證咨詢證書(shū)。許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC證書(shū)，BRC認(rèn)證咨詢成為打入國(guó)際市場(chǎng)的重要認(rèn)證咨詢

1. BRC認(rèn)證咨詢主要針對(duì)零售業(yè)的認(rèn)證咨詢,但是目前絕大多數(shù)有歐盟市場(chǎng)的公司,都會(huì)做這個(gè)認(rèn)證咨詢,因?yàn)锽RC在歐盟單位的認(rèn)可度非常的高,企業(yè)為了提高自身形象、開(kāi)拓市場(chǎng)，所以都會(huì)做。其本身是一種食品安全管理體系，側(cè)重于風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、控制，食品安全的管理。ISO22000認(rèn)證咨詢沒(méi)有BRC認(rèn)證咨詢所具有的在歐盟市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，而且其認(rèn)證咨詢本身是一種體系認(rèn)證咨詢，雖然在很多要求方面是一致的。

2.BRC認(rèn)證咨詢實(shí)際上是一種iso三體系認(rèn)證認(rèn)證咨詢,ISO22000是一種體系認(rèn)證咨詢。

3.BRC認(rèn)證咨詢對(duì)玻璃異物木制品等做為專門的危害提出需要管理而ISOI22000沒(méi)有專門提出。

4.BRC認(rèn)證咨詢對(duì)食品安全(危害由食品鏈中混入)及食品防護(hù)(人蓄意破壞,人為投毒等對(duì)食品造成的不安全)對(duì)組織提出要求,而ISO22000只對(duì)食品安全提出要求而對(duì)食品防護(hù)未提出來(lái)要求。

5.GFSI全球食品安全倡議組織，該組織認(rèn)可的認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)有：BRC，IFS，SQF，HACCP，F(xiàn)SSC22000等五個(gè)體系的標(biāo)準(zhǔn)。在五個(gè)被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)中BRC，IFS最容易被這些零售商接受。在這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還涵蓋了零售商對(duì)iso三體系認(rèn)證質(zhì)量的要求，這與其余兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有著明顯的差距。

BRC認(rèn)證咨詢作為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

2019年2月26日BRC網(wǎng)站正式發(fā)布聲明使用BRCGS替換原來(lái)的BRC。BRCGS是領(lǐng)先的品牌和消費(fèi)者保護(hù)組織，在130個(gè)單位/地區(qū)的29000多家認(rèn)證咨詢供應(yīng)商中使用，并通過(guò)全球認(rèn)可的認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)頒發(fā)認(rèn)證咨詢。BRCGS的標(biāo)準(zhǔn)保證了質(zhì)量，安全和操作標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化，并確保制造商履行其法律義務(wù)并為最終消費(fèi)者提供保護(hù)。現(xiàn)在，對(duì)BRCGS標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證咨詢通常是領(lǐng)先的零售商，制造商和食品服務(wù)組織的基本要求。

BRC是英國(guó)零售商協(xié)會(huì)認(rèn)證咨詢。

BRC標(biāo)準(zhǔn)涵蓋iso三體系認(rèn)證安全的關(guān)鍵控制體系、品質(zhì)管理系統(tǒng)、iso三體系認(rèn)證控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事。其條款分為三個(gè)水平，分別是基礎(chǔ)、高級(jí)及建議。把不符點(diǎn)分為嚴(yán)重、主要及輕微。BRC審核結(jié)果的判別是視乎三種不符點(diǎn)在三個(gè)不同水平分布來(lái)決定，故只有通過(guò)或不通過(guò)之分。

BRC最初是為了執(zhí)行歐盟一般iso三體系認(rèn)證安全指導(dǎo)令的法律要求而制定。其在確定和推進(jìn)供應(yīng)iso體系證書(shū)質(zhì)及安全上顯著的規(guī)范性作用使之迅速發(fā)展成為歐洲乃至全球領(lǐng)域零售業(yè)的供應(yīng)商審核標(biāo)準(zhǔn)，目前又?jǐn)U展到餐飲業(yè)領(lǐng)域。其宗旨在于：

1、提升行為，創(chuàng)造最佳操作實(shí)踐。

2、提高供應(yīng)ISO體系認(rèn)證準(zhǔn)和一致性，避免iso三體系認(rèn)證缺陷。

3、避免對(duì)生產(chǎn)廠家的多重審核。

4、支持零售商對(duì)于供應(yīng)鏈的不同水平的目標(biāo)要求。

5、對(duì)一貫的嚴(yán)格品質(zhì)控制行為給予最直接的說(shuō)明和支持。

國(guó)際認(rèn)證咨詢認(rèn)證咨詢程序

1、提出申請(qǐng)

申請(qǐng)者按照規(guī)定的內(nèi)容和格式向體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)提出書(shū)面申請(qǐng)，并提交必要的信息。根據(jù)申請(qǐng)者的情況，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)做出申報(bào)完成、不申報(bào)完成或申請(qǐng)者改進(jìn)后再申報(bào)完成的決定。

2、初訪受審方

由項(xiàng)目審核組組長(zhǎng)決定是否有必要進(jìn)行初訪。初訪的目的包括：雙方協(xié)商確定審核日期及現(xiàn)場(chǎng)審核實(shí)施計(jì)劃、根據(jù)對(duì)受審方提供的有關(guān)資料的審查，了解現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況及特殊要求、對(duì)在初訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，受審方應(yīng)及時(shí)采取措施，加以整改。

3、審核

審核組對(duì)受審方進(jìn)行iso三體系認(rèn)證審查和現(xiàn)場(chǎng)審核。iso三體系認(rèn)證審查的目的主要是審查受審方提交的手冊(cè)的規(guī)定是否滿足所申請(qǐng)的標(biāo)準(zhǔn)的要求。

4、糾正措施

對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)，受審方應(yīng)編制整改計(jì)劃，抄報(bào)認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)，限期三個(gè)月完成并抄報(bào)整改實(shí)施情況和含金量。

5、審核報(bào)告的提交和審議

由項(xiàng)目審核組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，在審核組離開(kāi)后一周內(nèi)，把審核報(bào)告提交認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)技術(shù)委員會(huì)審議、批準(zhǔn)。

6、頒證和公布

經(jīng)委員會(huì)審議批準(zhǔn)，向受審方頒發(fā)認(rèn)證咨詢主管部門統(tǒng)一制定的并印有認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證咨詢標(biāo)志的認(rèn)證咨詢證書(shū)。

7、監(jiān)督管理

對(duì)獲準(zhǔn)認(rèn)證咨詢后的監(jiān)督管理有以下幾項(xiàng)規(guī)定：

（1）標(biāo)志的使用。體系認(rèn)證咨詢證書(shū)的持有者應(yīng)按體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的規(guī)定使用其專用的標(biāo)志，不得將標(biāo)志使用在iso三體系認(rèn)證上，防止顧客誤認(rèn)為iso三體系認(rèn)證獲準(zhǔn)認(rèn)證咨詢。

（2）通報(bào)。證書(shū)的持有者改變其認(rèn)證咨詢審核時(shí)的質(zhì)量體系，應(yīng)及時(shí)將更改情況報(bào)體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)，體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)根據(jù)具體情況決定是否需要重新評(píng)定。

（3）監(jiān)督審核。體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)對(duì)證書(shū)持有者的質(zhì)量體系每年至少進(jìn)行一次監(jiān)督審核，以使其質(zhì)量體系繼續(xù)保持。

（4）監(jiān)督后的處置。通過(guò)對(duì)證書(shū)持有者的質(zhì)量體系的監(jiān)督審核，如果證實(shí)其體系繼續(xù)符合規(guī)定要求時(shí)，則保持其認(rèn)證咨詢資格。如果證實(shí)其體系不符合規(guī)定要求時(shí)，則視其不符合的嚴(yán)重程度，由體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)決定暫停使用認(rèn)證咨詢證書(shū)和標(biāo)志或撤銷認(rèn)證咨詢資格，收回其體系認(rèn)證咨詢證書(shū)。

以上內(nèi)容參考：

1998年，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)應(yīng)行業(yè)需要，制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard)，用以評(píng)估零售商自有品牌食品的安全性。BRC認(rèn)證咨詢已經(jīng)成為國(guó)際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評(píng)估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評(píng)估體系及品牌iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

雖然不強(qiáng)制要求出口英國(guó)及歐洲的外國(guó)公司遵守BRC標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè)廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售iso體系證書(shū)牌iso三體系認(rèn)證制造商的評(píng)估，也用于品牌iso三體系認(rèn)證的評(píng)估。認(rèn)證咨詢審核通過(guò)后，認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)會(huì)為組織發(fā)放BRC認(rèn)證咨詢證書(shū)。許多歐洲及全球的零售商(如澳大利亞)在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC證書(shū)，BRC認(rèn)證咨詢成為打入國(guó)際市場(chǎng)的重要認(rèn)證咨詢。

食品三大體系認(rèn)證是質(zhì)量體系認(rèn)證，食品安全體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證。

有HACCP ISO22000綠色食品有機(jī)食品和最近出的QS認(rèn)證等等還有一些其他的認(rèn)證，標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，有完整的結(jié)構(gòu)體系，易學(xué)難精，考證容易，但真正考到那種所有地方都承認(rèn)的證很難。

食品質(zhì)量認(rèn)證有哪些：

食品行業(yè)的，包括ISO 900
1、ISO1400
1、OHSAS1800
1、ISO22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal、Kosher、IPNon-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等。

格力電器自1995年開(kāi)始推行ISO9000質(zhì)量管理體系，1996年通過(guò)了SGS國(guó)際認(rèn)證服務(wù)公司、中國(guó)興輕質(zhì)量體系認(rèn)證中心、中國(guó)輕工質(zhì)量認(rèn)證中心的認(rèn)證審核，獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)。2004年通過(guò)SGS國(guó)際認(rèn)證服務(wù)公司的認(rèn)證審核，分別獲得ISO14001:2004環(huán)境管理體系:1999職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書(shū)。2006年公司獲得國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局頒發(fā)的特種設(shè)備制造許可證（壓力容器）。2007年獲得禁用物質(zhì)管控體系證書(shū)。2008年獲得BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-消費(fèi)品：第二類產(chǎn)品證書(shū)。

HACCP——危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，是食品行業(yè)的通用國(guó)際認(rèn)證體系，美國(guó)最初開(kāi)始用，逐漸推廣的

BRC——英國(guó)零售商協(xié)會(huì)的認(rèn)證管理，現(xiàn)有針對(duì)食品等行業(yè)的

GMP——良好操作規(guī)范，針對(duì)藥品的認(rèn)證多一些，是一種專注生產(chǎn)制造鏈管理方法

ISO9001——質(zhì)量管理體系，國(guó)際認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)

BRC是British Retail Consortium縮寫，中文為英國(guó)零售商協(xié)會(huì)。該協(xié)會(huì)由英國(guó)著名的Asda,Boots,Tesco,Sainsbury's,Iceland,.Littlewood's,Safeway,Waitrose,Somerfield,Co-operative Society,Spar等零售商組成。1998年，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)(BRC,British Retail Consortium)應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard)，用以對(duì)零售商自有品牌食品的制造商進(jìn)行評(píng)估。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布不久，即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標(biāo)準(zhǔn)在英國(guó)乃至其他國(guó)家的廣泛應(yīng)用使其發(fā)展成為一個(gè)國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)。不僅食品企業(yè)需要做BRC認(rèn)證，消費(fèi)品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做BRC認(rèn)證。

資料的話，你可以看參考資料就好得。這個(gè)論壇去免費(fèi)下載的。