釜沛附糜歹旬百
gbt23547是糧食酒。GB/T23547是純糧酒，是濃醬兼香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。也就是說執(zhí)行g(shù)bt23547標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的白酒必須是純糧食釀造，不能用酒精勾兌。我們都知道純糧食釀造的白酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)時間較長。
純糧酒簡介
現(xiàn)在的造酒工藝決定了造酒原料的多樣性。
就編者所知，世界上酒精最大的兩種來源途徑是石油和發(fā)酵。前者所得酒精因含有不易提煉出的甲醇被稱為工業(yè)酒精。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵。
用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。
純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成分可忽略不計。
三筒是只狗
2022-02-11 11:30:02 962查看 2回答
carefree
2022-02-11 15:08:25 812查看 2回答
有跡可循
2022-05-17 09:40:01 819查看 5回答
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