這個問題分為兩部分回答：
1、什么是ISO22000 ISO22000是一個國際認證咨詢標準，其中定義了食品安全管理體系的要求。它適用于所有組織、可貫穿整個供應鏈—從農作者至食品服務、加工、運輸、儲存、零售和包裝。 ISO 22000創(chuàng)造了一個和諧的安全標準，在全世界范圍內都得到了認可。通過整合多方負責人、多重方法和應用，ISO 22000已經更加容易理解、運用和識別了。這使得它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具 ISO22000規(guī)定了一個食品安全管理體系的要求，并結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最后消費點的食品安全 以上都是從網上抄的?？傊甀SO22000就是食品安全認證咨詢的標準。
2、什么是ISO/DIS22000： 其實ISO/DIS22000就是ISO22000標準在發(fā)布過程中的一個階段。 國際標準組織(ISO)標準的制訂過程分為五個步驟：工作小組草案（Work Draft；WD）、委員會草案（Committee Draft；CD）、國際標準草案（Draft International Standard；DIS）、最終國際標準版草案( Final Draft International Standard；FDIS )與正式發(fā)行的國際標準版( International Standard；IS ) DIS就是國際標準草案階段，即ISO組織向成員國發(fā)布標準草案，并組織進行國際范圍內的討論。 簡單說ISO/DIS22000是ISO22000還沒有正式發(fā)布的版本。如今ISO22000已經正式發(fā)布，ISO/DIS22000標準已經不存在了。

凡是申請ISO22000的企業(yè)對負責質量管理體系維護人員的都有培訓需求，根據SO22000申請認證咨詢的企業(yè)能推定質量管理體系的培訓需求。

一、ISO22000食品安全管理體系

1、ISO 22000 是一個國際標準，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。

2、ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。

3、ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證咨詢和申報的依據。

4、ISO22000國際標準規(guī)定的要求的食品安全管理體系，包括以下元素:

互動交流、系統(tǒng)管理、前提方案、HACCP原則

如何判定承擔質量管理體系規(guī)定職責的人員的培訓需求

凡是申請ISO22000的企業(yè)對負責質量管理體系維護人員的都有培訓需求，根據SO22000申請認證咨詢的企業(yè)能推定質量管理體系的培訓需求。

一、ISO22000食品安全管理體系

1、ISO 22000 是一個國際標準，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。

2、ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。

3、ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證咨詢和申報的依據。

4、ISO22000國際標準規(guī)定的要求的食品安全管理體系，包括以下元素:

互動交流、系統(tǒng)管理、前提方案、HACCP原則

二、ISO22000食品安全管理體系對維護人員的培訓需求

對承擔質量管理體系職責的人員規(guī)定相應崗位的能力要求，并進行培訓以滿足規(guī)定要求。 適用于承擔質量管理體系規(guī)定職責的所有人員，包括臨時雇用的人員，必要時還包括供方的人員。

（一）、承擔質量管理體系規(guī)定職責的人員應具有相應的能力

（二）、質量管理體系內審員應經培訓取得相應資格。

（三）、人力資源部應識別從事影響質量活動人員的能力需求，分別根據新員工、在崗員工、 轉崗員工、特殊工種等崗位職責組織制定實施培訓需求。

（四）、培訓內容

(1)、食品安全管理體系標準知識

1、理解 GB/T22000 標準每項條款的內容和要求;

2、理解 GB/T22000 標準中的術語;

3、掌握食品安全管理原理及其運用;

4、理解食品安全管理體系在不同組織中的應用;

5、認識引用iso三體系認證之間的區(qū)別及優(yōu)先順序，及引用iso三體系認證在不同審核情況下的應用;

6、了解用于iso三體系認證、數據和記錄的認證、安全、發(fā)放、控制的信息系統(tǒng)和技術;

7、了解食品安全質量管理工具及其運用(如風險分析、統(tǒng)計過程控制等)。

(2)、食品安全專業(yè)知識:

a) 食品安全管理知識

1、食品安全管理及其相關術語;

2、HACCP原理、食品安全危害識別及評價技術;

3、包括前提方案(PRPs)的食品安全管理原則;

4、相關行業(yè)類別(見附錄A)的前提方案(PRPs);

5、特定種類(見附錄A)的iso三體系認證、過程和操作;

6、食品安全危害控制措施及影響控制措施評價的因素;

7、控制措施在食品組織中的應用。

b) 食品科學和技術知識

1、食品科學和技術術語;

2、食品分類知識;

3、食品工藝及其特性;

4、食品衛(wèi)生控制程序;

5、食品工廠iso認證、布局原則，相關的基礎設施、設備和工作環(huán)境;

6、食品安全危害(分類及其在不同iso三體系認證、過程中的存在);

7、食品感官、理化、微生物檢測技術、常用檢驗方法和設備;

8、食品安全標準、iso三體系認證技術要求。

c)食品行業(yè)相關法律、法規(guī)、規(guī)范和標準。

d) 普通微生物學和普通化學相關知識。

(3)、法律法規(guī):

1、理解相關法律、法規(guī)和標準的應用，以及其他與管理體系和審核活動有關的要求的應用;

2、了解單位認證咨詢認可法規(guī)、規(guī)章要求;

3、了解國際條約和公約、合同和協(xié)議等;

4、了解組織遵守的其他要求;

5、了解 CCAA 審核員行為規(guī)范要求。

(4)、組織狀況:

1、了解組織的規(guī)模、結構、職能和關系等企業(yè)管理和運作的基礎知識;

2、了解組織的總體運營過程和相關術語;

3、關注組織的文化和當地的社會習俗。

(5)、審核知識:

1、管理體系審核理解GB/T19011 標準
3、
4、6 章的內容;

2、理解審核原則、程序和技術的應用;

3、理解受審核方管理體系與審核準則的關系;

4、理解如何在受審核方組織環(huán)境中實施有效的審核;

5、理解審核中運用抽樣技術的適宜性和對結果的影響;

6、維護信息的保密性和安全性;

7、為有效和高效地實施管理體系審核，應具備的個人素質的具體表現。

（五）、培訓形式與方式

（1）形式:外出培訓、內部培訓、集中培訓、個人自學;

（2）方式:脫產、半脫產、業(yè)余(在職)。

這個問題分為兩部分回答：

1、什么是ISO22000

ISO22000是一個國際認證咨詢標準，其中定義了食品安全管理體系的要求。它適用于所有組織、可貫穿整個供應鏈—從農作者至食品服務、加工、運輸、儲存、零售和包裝。

ISO 22000創(chuàng)造了一個和諧的安全標準，在全世界范圍內都得到了認可。通過整合多方負責人、多重方法和應用，ISO 22000已經更加容易理解、運用和識別了。這使得它成為了比之前整合多國的標準更有效和快速的一個進入市場的工具

ISO22000規(guī)定了一個食品安全管理體系的要求，并結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最后消費點的食品安全

以上都是從網上抄的?？傊甀SO22000就是食品安全認證咨詢的標準。

2、什么是ISO/DIS22000：

其實ISO/DIS22000就是ISO22000標準在發(fā)布過程中的一個階段。

國際標準組織(ISO)標準的制訂過程分為五個步驟：工作小組草案（Work Draft；WD）、委員會草案（Committee Draft；CD）、國際標準草案（Draft International Standard；DIS）、最終國際標準版草案( Final Draft International Standard；FDIS )與正式發(fā)行的國際標準版( International Standard；IS )

DIS就是國際標準草案階段，即ISO組織向成員國發(fā)布標準草案，并組織進行國際范圍內的討論。

簡單說ISO/DIS22000是ISO22000還沒有正式發(fā)布的版本。如今ISO22000已經正式發(fā)布，ISO/DIS22000標準已經不存在了。

ISO 22000食品安全管理體系 主任審核員課程 此課程獲英國國際認證咨詢審核員申報機構(IRCA)認可, 成功完成本課程及考試合格后可達到申請IRCA等申報審核員或主任審核員所需的培訓資格. 課程背景 ISO22000是正在進行的國際標準組織（ISO）與食品行業(yè)之間協(xié)作的成果，如ISO網站的解釋：該標準目標是成為一個國際性的、可稽核的標準以定義整個食品鏈上的食品安全管理—“確保整個鏈上沒有連接缺陷”，目的就是將ISO22000與其他現有的食品安全計劃并肩而坐，并通過運用一種流通語言和在整個食品鏈上對食品安全管理方法的理解，使ISO22000與其他食品安全計劃互補。 課程目的：  通過本課程的詳細講解, 學員可以詳細了解ISO22000標準條款的主要要求。  以及基于ISO 22000標準如何建立有效的食品安全管理體系。包括HACCP原理中關于危害識別、危害確認及危害控制如何在ISO22000標準中的應用等。  結合實施，審核管理和報告的詳細參考資料，加深對標準要求的實際應用的理解  考試合格，學員將被授予第三方審核員證書 開課地點：上海 課程內容 第一周：  食品安全管理系統(tǒng)介紹  ISO22000 － 概況及條款4，5，6  食品安全危害與管制方法 第二周：  ISO22000 － 概況及條款7，8，9  食品安全法規(guī)  以流程為基礎的食品安全體系 第三周：  認證咨詢、驗證與審核員能力  審核的定義、準則、和類型；  審核原則 第四周：  現場審核的準備  審核的實施與審查  審核報告與后續(xù)追蹤 第五周：  改進和維護FSMS體系及有效的監(jiān)控  審核個案討論  筆試 詳情請發(fā)郵件nancy.chai@sgs

ISO22000標準和HACCP體系都是一種風險管理工具，能使實施者合理地識別將要發(fā)生的危害，并制定一套全面有效的計劃，來防止和控制危害的發(fā)生。但HACCP體系是源于企業(yè)內部對某一iso三體系認證安全性的控制體系，以生產全過程的監(jiān)控為主；而ISO22000標準適用于整個食品鏈工業(yè)的食品安全管理，不僅包含了HACCP體系的全部內容，并融入到企業(yè)的整個管理活動中，體系完整，邏輯性強，屬食品企業(yè)安全保證體系。ISO22000標準是一個適用于整個食品鏈工業(yè)的食品安全管理體系框架。它將食品安全管理體系從側重對HACCP七項原理、GMP（良好生產規(guī)范）、SSOP（衛(wèi)生標準規(guī)范）等技術方面的要求，擴展到整個食品鏈，并作為一個體系對食品安全進行管理，增加了運用的靈活性。 因此可以這樣簡單理解：HACCP+GMP+SSOP=ISO22000